Menu fête des mères
Dimanche 4 juin
75€
60€ A emporter
Entrée, plat et dessert 



Tartare d'avocat, petits légumes au gingembre, carpaccio de homard au yuzu et vinaigrette aux herbes, espuma de betterave acidulée
ou
Ballotine  de foie gras, cœur de fruits confit, fleur de sel de caviar, brioche dorée


Pavé de veau aux morilles 
ou
Filet de turbot, julienne de légumes au beurre blanc citronné, piment d'Espelette 


Entremet  framboises, compotée de kiwi, praliné croustillant et éclat de noix de pécan caramélisées 


Prix net et service compris