-Saumon cru mariné au poivre de Sichuan, petits légumes et crémeux de yuzu confit

 -Terrine de foie gras, brioche doré, chutney de fruits confits au miel + 3€

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​​-Filet de poisson du moment beurre blanc 

-Ballotine de Pintade farcie aux champignons et escargots, beurre maitre d' hôtel 

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- Tarte au citron revisitée 

- Mille - feuille praliné noisette 

 

 

Pour réchauffer vos plats 

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Verser la sauce sur votre plat avant de le placer au four et chauffer à 150° pendant 12 min environ sans le couvercle