
- St Jacques rôtis sur feuilleté croustillant piperade au yuzu + 3€
-Terrine de canard aux noisettes et pistaches , chutney d'oignons au miel
-Tartare de gambas aux gingembre, déglacée au yuzu, petits légumes et asperge poché au vin rouge
-Poisson du moment, beurre blanc citronné
-Magret de canard sauce bigarade /mangue et amandes torréfiées
-Quasi de veau sauce périgourdine
-Tarte au citron revisitée ( biscuit noisette, chocolat blanc et meringue italienne )
-Feuillantine au chocolat, mousse chocolat, framboises fraiches, noix de pécan caramélisées
-Tiramisu au chocolat- gavotte, noisette et spéculos
Pour réchauffer vos plats
Verser la sauce sur votre plat avant de le placer au four et chauffer à 150° pendant 12 min environ sans le couvercle .
Menu à emporté
Menu à emporté
28 €
28 €
Entrée plat et dessert
