- Escalope de foie gras poêlées, poire poché au vin rouge façon tarte tatin +8€

 

-Terrine de canard et foie gras aux noisettes et pistaches , chutney d'oignons au miel 

 

- Tartare d'avocat, petits légumes et chair de crabe, espuma de betterave

 

 

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-Poisson du moment au beurre blanc citronné

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-Magret de canard sauce bigarade, ananas et amandes torréfiées

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-Ballotine de volaille farcie au bacon et cheddar

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-Tarte au citron revisitée ( biscuit noisette, chocolat blanc et meringue italienne )

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-Dôme à la mousse de marron au rhum et ganache chocolat

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-Tiramisu au chocolat- gavotte et spéculos 

 

 

 

Pour réchauffer vos plats 

Verser la sauce sur votre plat avant de le placer au four et chauffer à 150° pendant 12 min environ sans le couvercle .